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“无鸡不成宴,无鱼不成席”,肉曾是富足的象征,也是滋养的美味,它可是美味的硬菜谱。《无肉不欢》系列分四个篇章为您介绍家禽的鲜香、羊肉的滋补、鱼肉的细嫩,以及宴席的丰美。无肉不欢才是真吃货,这些好吃到爆的肉食美味不可错过哦!
1、鱼肉篇 肉曾是富足的象征,也是滋养的美味,《无肉不欢》将通过四集的节目,为您介绍家禽的鲜香、羊肉的滋补、鱼肉的细嫩,以及宴席的丰美。
2、家禽篇 作为世界上较早驯养家禽的国家,中国人家禽烹制技艺十分不俗,尤其是以鸡肉为主料的菜肴,更是各地配料、口味的差异,而呈现出丰富、多样且适口的滋味
3、羊肉篇 说起羊肉的烹饪,新疆可以说是蔚为大观,这个各民族迁徙与融合的交汇点,中外文化的汇聚地,各族民众和谐共生,八方饮食彼此影响。人们在美食方面的奇思妙想,让新疆的羊肉制作创造性极强、创新度极高,令人意想不到的美食层出不穷。
4、宴席篇 聚餐,婚宴、村宴、节宴,国人好客之风,在宴席上体现得淋漓尽致。村宴,曾经是中国农村最常见的待客方式。但随着时代的变化,人们已经很少选择这种花钱虽少,但费时费力的宴客形式了。
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看到这么好的帖子,我很激动!
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