《化工百科全书》是1991年至1998年期间化学工业出版社出版的图书，作者是陈冠荣等。
《化工百科全书》(化学工业出版社，1991-1998，正文19卷，索引1卷)，是化工领域一部重要的工具书，由陈冠荣等4位院士主编,全国1800多名知名专家,学者和高级工程技术人员历时10年编撰，全书4800多万字，较全面、准确地反映了化工领域最新的技术和发展趋势。《全书》覆盖内容齐全完备，所涉及的专业和学科十分广泛，包括无机化工、基本有机化工、精细化工、高分子化工、染料、农药、橡胶、纤维、涂料、造纸和制革、摄影和感光材料、日用化工、油脂和食品、石油、材料科学和工程、半导体、电子和信息材料、冶金、纺织和印染、生物技术、化学工程、化工机械、化工仪表和自动化、电子计算机技术、分析方法、安全和工业卫生、环境保护以及化学和物理的一些基本问题，所收录主词条达800余条。
1、使读者获取完整、系统的化工知识，当需要有关开发、产品制造和应用领域某一专业知识时，可查阅此书；
2、带着具体问题可查到成熟、稳定、可靠、先进的性能数据、生产工艺流程和工艺参数，产品规格指标，毒性与安全，技术经济统计，用途和应用等实用性技术；
3、主词条按照汉语拼音顺序排列，便于查阅检索，同时在主词条下列出参见条目，便于读者检索相关资料。


《全书》于1998年底出齐后，因其完整系统的知识性、开卷有益的实用性、十分广泛的专业覆盖面以及科学便查的检索性而深受广大读者青睐。《全书》于1998年～1999年先后获得国家石油和化学工业局优秀图书一等奖、化工科技进步奖一等奖、全国优秀科技图书奖暨科技进步奖(科技著作)一等奖和第四届国家图书奖荣誉奖
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